I suoi fiori di colore viola e il suo odore caratteristico hanno distinto la salvia nel mondo delle piante. Questa pianta selvatica di origine mediterranea appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, come l'origano, il basilico e la menta. Fin dai tempi antichi, la salvia è stata usata per scopi gastronomici, medicinali e anche ornamentali. La sua rapida diffusione nel mondo ha dato origine a una grande varietà e in ogni zona ha acquisito proprietà uniche. Grazie alle sue proprietà termoregolatrici, aiuta a paralizzare le terminazioni nervose delle ghiandole sudoripare. È quindi raccomandato per le donne in menopausa che soffrono di vampate di calore e sudorazione eccessiva, poiché calma questi sintomi e altri segni tipici della carenza di estrogeni
È indicato per il trattamento sintomatico delle infiammazioni della bocca e della gola, come gengiviti e faringiti. Sotto forma di gargarismi, è usato per il trattamento di disturbi oro-faringei come l'angina o il mal di denti. Allo stesso tempo, il suo uso è raccomandato per mitigare i disturbi muscolari e, grazie alle sue proprietà antisettiche, è utile per trattare ferite e ulcere, perché favorisce la loro guarigione e previene le infezioni, e migliora anche i disturbi digestivi.