May and Backer Bicarbonato Sodio Pó M/B 453g

May and Backer · 453 g

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Bicarbonato di sodio conosciuto per i suoi molteplici usi in casa, principalmente per il suo utilizzo come antiacido per aiutare ad alleviare l'acidità di stomaco e l'indigestione acida, o per correggere l'acidità della salsa di pomodoro.

In pasticceria, viene impiegato per facilitare la reazione con altri componenti per liberare CO₂, e aiutare l'impasto a lievitare, conferendogli volume e sapore.