Miele di erica da apicoltura biologica nel nord della Spagna. È caratteristico per la sua densità, il suo colore scuro e rossastro e il suo sapore penetrante con note amare. È noto per le sue proprietà disinfettanti e diuretiche, motivo per cui è usato per aiutare ad alleviare i sintomi delle infezioni delle vie urinarie e respiratorie. Promuove anche un buon processo digestivo.
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