Concentrato di succo di canna da zucchero, tradizionalmente conosciuto come miele di canna, e prodotto con gli stessi processi da 75 anni nella località malagueña di Frigiliana, essendo questa l'unica fabbrica di miele di canna in tutta Europa.
È una squisita melassa che è utile per la preparazione di piatti e dolci, come:
- Flan
- Pan di spagna
- Carni arrosto
Con il suo nuovo formato antigoccia, è molto più facile da usare per ottenere le quantità corrette nella preparazione di dolci.