I mantecados sono un prodotto tradizionale della cucina spagnola nelle feste di fine anno. È la stessa ricetta con più di 6 secoli di storia, adattata per le persone con celiachia o intolleranza al glutine. Realizzati con ingredienti naturali cacao, pezzi di mandorle, cannella naturale e un grasso senza colesterolo, che li rendono totalmente adatti alla dieta celiaca.