Terrasana Fagioli Mungo 400g

Fagioli Mungo. Questo fagiolo è molto ricco di proteine. Fornisce carboidrati, fibra e una quantità minima di grassi. Si distingue per i minerali come il magnesio che beneficia le ossa, i muscoli e il sistema nervoso, è una buona fonte di fosforo che nutre le ossa e fornisce energia al corpo e l'acido folico e altre vitamine del gruppo B aiutano ad assimilare meglio i carboidrati. Di agricoltura sostenibile e artigianale. Adatto per vegani.

Si consiglia di lasciare in ammollo per alcune ore, cambiare l'acqua e mettere a bollire.
Lasciare bollire a fuoco alto per 2 minuti e poi a fuoco lento per circa 45 minuti aggiungendo un po' d'acqua fredda di tanto in tanto.
Togliere dal fuoco prima che la pelle si apra.
Può essere utilizzato anche per germogliare.

1,20€ / 100 g