Salsa di soia delicata con una ricetta tradizionale giapponese e ingredienti da agricoltura biologica. Fatto con soia, grano e koji, un fungo giapponese. Prodotto in Giappone con un tempo di fermentazione di almeno 12 mesi. Raccomandato per l'uso con zuppe, misos, soba noodles, udon, piatti saltati in padella, verdure, carni e come salsa per il sushi. È un'alternativa come sostituto del sale. Con un pratico dispenser per una conservazione sicura.
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