Cal Valls Olive Picual Eco 200g
Die Oliven von Cal Valls Picual sind sehr reich an Öl, das etwa 27 % des Gesamtgewichts ausmacht
Anbau nach der Methode des ökologischen Landbaus (ohne Düngemittel, Insektizide oder Herbizide aus chemischer Synthese). Es ist ein Lebensmittel, das gesunde einfach ungesättigte Fette enthält, die das schlechte Cholesterin senken, und reich an den Vitaminen A und E ist
Der Name "Picual" ist auf die Schnabelform dieser Olivenbaumsorte zurückzuführen. Diese Olive hat einen recht eigenartigen Geschmack: kräftig, leicht bitter und würzig; es gibt sogar einen gewissen Nachgeschmack von Holz. Sie ist am reichsten an Ölsäure, die kardiovaskulären Risiken vorbeugt.