Kanariensaat ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren, die zur Erhaltung einer guten Knochen- und Gelenkgesundheit beitragen. Außerdem ist er reich an B-Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.