Verschickt aus Spanien
Vollrohrzucker, gewonnen durch das Zerkleinern von Zuckerrohr und anschließendes Verdampfen seines Saftes durch Erhitzen, bis zur Kristallisation. Der Hauptunterschied zu anderen industriellen Zuckern, einschließlich des braunen Zuckers, besteht darin, dass er nicht den Raffinierungsprozess durchläuft, weshalb er alle Nährstoffe des Zuckerrohrs bewahrt.
Zu diesen Eigenschaften gehören:
- Mineralien
- Spurenelemente
- Vitamine
Er wird als vollständig betrachtet aufgrund seines Herstellungsprozesses. Er hat eine dunkle Farbe durch die Melasse und eine klebrige Konsistenz.