El cuscús de Biográ es un alimento originario de la dieta en el norte de África. Es uno de los alimentos más consumidos por veganos y vegetarianos especialmente en Europa. Sus propiedades nutricionales lo hacen un alimento completo y no requiere de muchos ingredientes para su preparación. Se trata de un producto de origen natural con un alto nivel nutritivo y variedad organoléptica que CAL VALLS ofrece al público. Es un producto libre de Organismos genéticamente Modificados -OGM- y no contiene sal. Gracias al cultivo del trigo orgánico y la producción ecológicamente sustentable, es apto para veganos. Es un cereal ecológico que aporta una gran cantidad de la fibra alimentaria necesaria para una dieta equilibrada. No contiene azúcar o grasas saturadas y es cultivado en Europa para mantener sus valores nutricionales en óptimas condiciones.