Azukis cocidos al vapor con agua y sal marina. Son unas legumbres rojas que se utilizan en la cocina oriental.
Contiene:
- Fibras
- Vitaminas del grupo B
- Minerales: hierro, manganeso, magnesio, fósforo, calcio y zinc
- Proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales
Es un producto vegano con certificación ecológica y sin gluten. Casa Amella es una empresa familiar de Barcelona que desde 2002 produce alimentos veganos y biológicos.