Enviado por DocMorris
Es mijo pelado con aporte nutricional. Contiene hierro y magnesio. Indicado como alternativa a la pasta o el arroz, contiene propiedades remineralizantes. Favorece la digestión y el tránsito intestinal. Recomendado en dietas de adelgazamiento. Contiene minerales como calcio, fósforo, potasio, sodio, zinc y manganeso. Es uno de los cereales más energéticos, con una cantidad moderada de proteínas y pocas grasas.
Cocer con caldo o agua hirviendo, durante 20 minutos.
El zinc posee grandes beneficios para el sistema inmunitario, el cabello y la piel. Es un oligoelemento, es decir, que el cuerpo lo necesita pero en pequeñas cantidades.
Es un complemento importante en la creación de ADN, crecimiento de las células, la construcción de proteínas, la curación de tejidos dañados y ayuda a tener un sistema inmunológico saludable.
Además, favorece la síntesis de queratina y colágeno, así que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro del pelo e incluso, protege su pigmentación. Al participar, además, en la constitución de la queratina, favorece el fortalecimiento de cabello y uñas.
Inclúyelo en tu dieta tomando carnes,pescado, marisco (especialmente, ostras), frutos secos, cereales integrales, legumbres y/o leche.
Una dieta variada y equilibrada suele ser suficiente para mantener un buen nivel de zinc en el organismo, solo en caso de déficit, se recomienda una suplementación.
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Farmacéutica especialista en Comunicación científica y médica. Apasionada de la dermo, la nutrición y la fitoterapia.
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