Cuscús integral de espelta procedente de agricultura ecológica. Elaborado con una pre cocción al vapor a base de harina integral. Es de fácil digestión y no contiene grasas ni azúcares. Recomendado para consumo diario y de toda la familia. Contiene cada 100 gramos de producto seco 12,68 gramos de proteínas, 69 gramos de carbohidratos y 1,05 gramos de grasa. Aporta nutrientes esenciales como vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K. Uso gastronómico.