Olio di avocado raffinato dal sapore fruttato e ricco che si sposa bene con piatti a base di verdure, cotti o crudi. Può essere utilizzato per friggere, grazie al suo alto punto di fumo che gli permette di mantenere le sue proprietà e valori nutrizionali. Il suo sapore lo rende una base eccellente per condimenti, salse ed emulsioni che possono dare alle ricette un tocco di originalità. È ricco di acido oleico e luteina, un antiossidante benefico per gli occhi. Ottenuto dalla polpa di avocado, questo olio è un eccellente principio attivo anti-età, nutriente, protettivo e ristrutturante. Funziona a meraviglia per la cura della composizione della pelle secca o matura, ma anche per la cura dei capelli. Ha anche proprietà digestive, antidiabetiche, cicatrizzanti, emmenagoghe e lassative.