È un miele biologico ed è 100% naturale. Prodotto interamente in terre spagnole da Alemany. Raccolto in primavera in Aragona e Catalogna. Appartenente a una selezione premium accurata. La sua principale caratteristica è che è prodotto con nettare dell'albero di erica estratto dalle api. Questo miele ha un profumo delicato e un sapore di caramello amaro con note acide. Miele di colore scuro. La sua ricetta è priva di sostanze chimiche e dolcificanti. Il miele è ricco di antiossidanti, diverse vitamine e aminoacidi. Contiene pochissimi minerali. I suoi componenti lo rendono un potente conservante ed è pieno di agenti antimicrobici. Essendo biologico, può essere utilizzato come accompagnamento durante la merenda, può anche essere utilizzato come ingrediente in diverse ricette.
Si consiglia di consumare entro 20 mesi dalla data indicata sulla confezione.