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Andunatura Cumino in Grani Bio 20g

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Grani di cumino da agricoltura biologica

20 g

Descrizione

Il cumino (Cominum Cyminum) è una pianta della famiglia delle Apiaceae come il cumino. È originario del bacino del Mediterraneo ed è ampiamente utilizzato nella cucina asiatica, araba e mediterranea, soprattutto in Andalusia. Il cumino ha un gusto e un odore molto caratteristici, è leggermente amaro e leggermente pungente, il suo aroma penetrante è dolce e inconfondibile. Le proprietà principali di questa spezia sono simili a quelle del finocchio, dell'anice verde o del cumino, dato che appartengono alla stessa famiglia, quindi è usato come diuretico, carminativo, antielmintico, aiuta a stimolare l'appetito, migliora il meteorismo (gas) e il suo olio ha potere sedativo (in passato veniva usato per il mal di denti). È anche considerato un alimento che migliora la produzione di estrogeni.

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