Il rosmarino è un'erba aromatica di origine mediterranea con un piacevole aroma selvatico. È ampiamente utilizzato in gastronomia per aggiungere sapore e aroma ad arrosti, verdure e patate. Questa erba è anche molto apprezzata per i suoi benefici per la salute. Ha proprietà stimolanti e toniche per gli organi digestivi. Di conseguenza, è molto utile per migliorare la digestione. Inoltre, i suoi effetti carminativi prevengono gas, flatulenza, gonfiore, bruciori di stomaco e altri disturbi correlati.
Anche se il rosmarino è normalmente usato come erba aromatica, l'uso del rosmarino macinato è molto benefico per la salute grazie alla sua azione antinfiammatoria e antimicrobica, ed è anche molto benefico per le persone che soffrono di disturbi intestinali, come diarrea, costipazione, sindrome del colon irritabile, colite, ecc. È rinomato per i suoi effetti benefici sul fegato, poiché è la pianta con la più alta concentrazione di acido ursolico. Questo componente ha proprietà epatiche e antiossidanti. Riduce anche i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo. Allo stesso tempo, migliora la circolazione del sangue e previene la comparsa di trombi. Il suo consumo aiuta anche ad eliminare le tossine e le impurità, prevenendo così la formazione di calcoli biliari.