Descrizione
Il pepe di Kampot proviene dalla famosa provincia di Kampot, nel sud della Cambogia. Verde, nero, bianco o rosso, tutte le varietà di questa singolare spezia provengono dalla stessa pianta e sono solo diverse fasi di maturazione del frutto. Considerato uno dei migliori peperoni al mondo, è stato premiato con un'indicazione geografica (IG) e può essere coltivato solo tra le montagne Dâmrei e la costa della Cambogia.