Fusilli integrali di agricoltura biologica certificata di farina di farro. Il farro è l'elemento principale di questo prodotto.
È un cereale che sviluppa una corteccia spessa durante la fase di crescita, il che fa sì che non venga influenzato dall'inquinamento atmosferico. Inoltre, reagisce negativamente agli stimoli derivanti da trattamenti chimici, il che lo rende un prodotto eccellente per l'agricoltura biologica (senza uso di pesticidi né altri contaminanti).
Benefici nutrizionali del farro:
- Alto livello di magnesio, che aiuta a combattere lo stress.
- Elevato contenuto di proteine, ferro, fosforo e vitamine A, B ed E.
- Contiene una maggiore quantità di proteine rispetto al grano e di migliore qualità.