El Oro de los Andes Panela 500g

Zucchero di canna biologico proveniente dall'agricoltura biologica in Perù. La panela si ottiene attraverso la triturazione della canna da zucchero e successiva evaporazione del suo succo per riscaldamento, fino alla cristallizzazione. La principale differenza con altri zuccheri più industriali, incluso il mascobado, è che non passa attraverso il processo di raffinazione, motivo per cui conserva tutte le proprietà nutritive della canna da zucchero come minerali, oligoelementi e vitamine, e viene considerato integrale. Di colore scuro a causa della melassa e di consistenza appiccicosa.