Hsn Goma Xantana 1000 g è un addensante alimentare in polvere, versatile e facile da usare. È pensato per migliorare la qualità delle preparazioni sia a casa che nella ristorazione.
Conferisce corpo, stabilità e una consistenza più uniforme in:
- Impasti
- Salse
- Creme
- Dolci
Con una piccola quantità forma soluzioni molto viscose, senza modificare il sapore. Agisce come addensante e stabilizzante, e offre i seguenti benefici:
- Aiuta a mantenere salse e frullati omogenei
- Aggiunge cremosità a dolci e bevande
- Favorisce che gli impasti senza glutine siano più elastici e maneggevoli
È una fibra solubile non digeribile e si adatta a diete senza glutine, senza lattosio o vegane.
