Questo miele di Alemany proviene dal nettare che le api raccolgono dai fiori dell'albero di castagno. Ha un colore ambra scuro e un aroma floreale che si mescola con aromi erbacei e note di legno secco. Il suo sapore è dolce, anche se ha anche leggeri tocchi salati e un po' amari. Il suo sapore e i suoi aromi ricordano il bosco. Può essere spalmato sul pane e serve come ingrediente per vari piatti dolci. Questo miele è ricco di potassio, calcio, fosforo e magnesio, elementi che aiutano una buona circolazione del sangue. Viene in una confezione da 980g in un contenitore di vetro. Deve essere conservato in un luogo secco e fresco e deve essere consumato entro 20 mesi dalla data di confezionamento.