Porto Muiños Strisce d'alga Agar 25g

Strisce di alga agar-agar, che è la gelatina marina di alta qualità, composta dalla fibra solubile estratta dall'alga Gelidium Sesquipedale. Può essere utilizzata come addensante o gelificante in dessert come torte, budini o sorbetti, o in piatti per preparare salse o zuppe. Non apporta alcun tipo di sapore ed è molto ricca di fibra, sodio, potassio, calcio e magnesio. Può anche essere aggiunta direttamente alle insalate, basta idratarla per alcuni minuti, fino a ottenere la consistenza desiderata.

In base al tipo di consistenza desiderata: ·Consistenza molto morbida 0,8g/500ml. ·Consistenza morbida 1,5g/500ml. ·Consistenza dura 5g/500ml. ·Consistenza molto dura 7g/500ml. Portare a ebollizione per 5 minuti, mescolare con la ricetta e lasciare raffreddare.

11,96€ / 100 g