Dolcificante naturale e fermentato, senza glutine e senza lattosio a base di Amasake di miglio. Il suo sapore dolce lo rende perfetto per aiutare quelle persone che vogliono smettere di mangiare dolci progressivamente, poiché dolcifica e aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue grazie al suo basso indice glicemico. Può essere utilizzato in dessert, crepes, frullati, caffè, ecc. È un alimento perfetto per le persone che soffrono di problemi digestivi grazie alla sua azione probiotica ed è molto digeribile. Contenendo enzimi in abbondanza, è adatto per bambini, donne in gravidanza e persone con debolezza, che necessitano di dolci più leggeri, energizzanti ed equilibrati. Inoltre, grazie alla sua azione enzimatica, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e aiuta a rinforzare l'intestino.