Questa salsa di soia è prodotta in modo tradizionale e artigianale. Viene fatto fermentare per 18 mesi in botti di cedro centenario. Il suo sapore potente lo rende perfetto per esaltare i sapori di piatti e pietanze. Oltre a contribuire a migliorare i livelli di colesterolo e grazie al suo potere antiossidante, aiuta a ridurre gli attacchi cardiovascolari, contribuendo a prevenire obesità, stress, ipertensione e diabete.
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