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Zen Pasta Dehydrated Konjac Macaroni Rigataki 60g è una pasta realizzata con farina di konjac. Il konjac, Amorphophallus konjac, è un tubero con un alto contenuto di fibra che non apporta carboidrati, il che lo rende un'alternativa senza carboidrati alla pasta convenzionale, con solo 45 kcal per 100 g di prodotto cotto. I maccheroni di konjac, come tutte le paste a base di konjac, contengono glucomannano, che aiuta a regolare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, e sono adatti per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati, che seguono una dieta equilibrata o che controllano il proprio peso, dato che hanno un alto contenuto di fibra.
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