La soia biologica testurizzata è un alimento vegetale che quando viene cotto ha una consistenza simile alla carne macinata. Cibo biologico. Soia a struttura fine. Non OGM. Non irradiato. Adatto a vegetariani e vegani. La proteina di soia biologica testurizzata è un prodotto disidratato ottenuto dalla farina di soia. Essendo di origine vegetale, la proteina di soia può essere utilizzata come sostituto della carne. È a basso contenuto di grassi saturi e sale, privo di zuccheri, una grande fonte di fibre e molto ricco di proteine e carboidrati di qualità. Contiene una quantità significativa di isoflavoni con funzione antiossidante nel corpo
Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e noci.
