Caldo ecológico para preparar sopas a base de miso y agua. El miso es un condimento propio de la cocina japonesa, es una pasta fermentada hecha a base de semillas de arroz y sal.
Este ingrediente tiene propiedades digestivas y contribuye a regenerar la flora intestinal. Además, contiene nutrientes para el sistema nervioso y ayuda a alcalinizar la sangre.
El caldo incluye:
- Algas wakame
- Algas nori