Bionsan Trigo de Espelta 500 g

La Espelta o Escanda es un trigo rico en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B que resulta muy fácil de asimilar. Alimento ecológico. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.

La espelta es un tipo de trigo diferente, que está considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales, posee múltiples cualidades nutricionales y de uso gastronómico. Destaca por su alto contenido en fibra, indicado para casos de restreñimiento. Gracias a este beneficio nutricional también se convierte en un cereal ideal para dietas de adelgazamiento. El consumo diario de la harina de espelta blanca ecológica reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo.

Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo, leche, apio y mostaza.

Se pueden realizar cualquier tipo de receta con la harina blanca de espelta, tal y como se hace con la de trigo, como los bizcochos, panes, galletas, magdalenas, pastas. Es decir, recetas tanto dulces como saladas. Es una harina de poca fuerza, para hacer pan sería recomendable mezclar con harina de más fuerza y para conseguir panes más altos. Conservar siempre la harina blanca de espelta en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.

0,68€ / 100 g