La miel de Cal Valls está elaborada con el delicado néctar de las flores de brezo, Erica umbellata. Crecen en las montañas de zonas boscosas. Estas delicadas flores le proporcionan un sabor fresco y exuberante. Su color obscuro, casi negro y su toque de notas amargas hacen que este producto sea una miel atípica, característica y muy apreciada. Además, esta miel tiene propiedades medicinales, especialmente para enfermedades respiratorias, cardíacas y de las vías urinarias. No se añade ningún aditivo durante su proceso y se conserva sola. Es un alimento saludable que puede disfrutar toda la familia. Esta miel proviene de cultivos biológicos, sin el uso de sustancias dañinas para el medioambiente. Es un producto apto para todas las edades. Mantener fuera del alcance de los más pequeños. No abusar de su consumo.