Alga dulse para añadir a las comidas. Tiene un sabor y aroma delicados, similares al de algunos mariscos.
Contiene:
- Minerales: hierro, potasio, yodo, fósforo
- Fibra
- Vitaminas: A, B1, B3 y B12
- Baja cantidad de calorías y azúcares, ideal para dietas de pérdida de peso
Se puede consumir de varias formas:
- Cruda: poniéndola en remojo 2 minutos y limpiándola para añadir a ensaladas
- Escaldada: añadiéndola al final de la preparación de verduras, sopas y platos rápidos
Con 100g se puede usar como guarnición en 20 raciones.