Algamar Quinoa con Algas Eco 500 g

La quinoa con algas es una excepcional opción para añadir a la dieta. La quinoa con algas contiene Quinoa Real de los Andes bolivianos y alga Wakame atlántica silvestre (50 gr de wakame por kilo de producto). Rica en proteínas de alto valor biológico. La combinación de los ingredientes destacados anteriormente crea un plato delicioso y lleno de vitaminas y nutrientes. El wakame aporta un sabor suave a mar, que combinado con arroz y verduras crea un contraste perfecto. La sopa con arroz, verduras y alga wakame proporciona un olor característico que sorprenderá. Entre las propiedades del alga wakame se encuentran propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento y contienen un alto porcentaje de calcio, incluso más que la leche. Además de altas concentraciones de yodo, vitaminas del tipo B (B1 y B12), hierro y ácido fólico.

Hervir 1 medida de Quinoa con algas en 3 medidas de agua durante 20 minutos.

Quinoa Real de los Andes bolivianos y alga Wakame atlántica silvestre (50 gr de wakame por kilo de producto).

2,08€ / 100 g

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina hidrosoluble muy importante para el metabolismo de proteínas. Además, ayuda en la formación de glóbulos rojos en sangre y contribuye al mantenimiento del sistema nervioso central. Por otro lado, tiene un papel esencial para la conservación de la función nerviosa normal y para la producción de ADN. Este micronutriente, presente de forma natural en alimentos como carnes, huevos, lácteos o pescados, ayuda al correcto cuidado de piel, uñas y cabello.

La deficiencia de esta vitamina puede llegar a causar anemia megaloblástica, que causa síntomas como: debilidad muscular, cansancio o fatiga, además de trastornos del estado de ánimo. Es importante valorar la suplementación con vitamina B12 en caso de seguir una dieta vegetariana o vegana, para tratar de garantizar los niveles óptimos de ingesta y evitar casos de anemia o debilidad. Podemos encontrar este micronutriente en suplementos multivitamínicos, complementos del complejo B y en otros suplementos que únicamente contienen vitamina B12.