Alternativa3 Chocolate Negro Ecológico 65% Cacao Ecuador 80 g

Este chocolate negro de Alternativa3 es un producto ecológico y de gran calidad. Es elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, sin pesticidas ni sustancias químicas nocivas para el ser humano. La mezcla de cacao criollo con azúcar de caña y vainilla es una creación del maestro chocolatero suizo Bernrain, y proporciona una intensa combinación de aroma y sabor.

El cacao criollo es una variedad más aromática que la común, y su sabor es menos amargo. Proviene de la cooperativa Apovince, en Ecuador, y es producido en condiciones de comercio justo. Es decir, en beneficio de los pequeños productores. De igual forma, el azúcar de caña proviene de otra cooperativa, en Filipinas. El chocolate de Alternativa3 cuenta con certificación ecológica, y no contiene gluten ni lecitina de soja. No obstante, puede presentar trazas de lactosa.

Mantener en un lugar seco y fresco. Tomar con moderación.

Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, vainilla.

3,51€ / 100 g

El cacao (Theobroma cacao) es una fruta de origen tropical que destaca por su alto índice calórico y proteínico. Este alimento contiene fibra, que colabora a regular el tránsito intestinal. Además, es una fuente de minerales como el magnesio y el potasio, así como bases xánticas estimulantes (cafeína) y polifenoles antioxidantes. Es aconsejable optar por alimentos con chocolate que tengan un alto porcentaje de cacao puro, en detrimento del aporte de azúcar refinado y grasas de otra naturaleza. Estos productos deben consumirse con moderación y en el contexto de una dieta variada y equilibrada. Por su alto aporte energético, el cacao es un buen aliado en la alimentación de deportistas y personas que presenten un déficit calórico en sus dietas.