Celnat gluten de Trigo Bio 500 g

Gluten de trigo procedente de trigo de cultivos ecológicos certificados, que es ideal para la elaboración de pan, seitán o tortitas, entre otros.

El gluten es la masa de proteína que queda después de extraer el almidón del trigo, y ayuda a que la masa se esponje, evitando que el pan se desarme, haciendo que adquiera una mayor consistencia y mejorando su sabor.

Gluten de trigo de agricultura ecológica.

1,46€ / 100 g