Celnat Harina Trigo Integral Tipo 150 1 Kg

Harina de trigo integral tipo 150. Ingrediente esencial para elaboración de diferentes recetas, platos y productos elaborados.

Dentro de la clasificación de harinas se encuentra la fuerza y la extracción.

La fuerza, se refiere a la capacidad de una harina para generar gluten. Cuanta más proteínas tenga la harina, más fuerza tendrá.

Las harinas con fuerza de 140-200 W resultando idóneas para realizar panificación. Presentan un porcentaje de proteína inferior al 10-11%.

0,43€ / 100 g