El granero Fideos Integrales Bio 500 g

Fideos integrales de agricultura ecológica certificada de harina de espelta. La espelta es el elemento estrella de este producto.

Es un cereal que desarrolla una corteza gruesa durante la fase de crecimiento, lo que hace que no le afecte la polución atmosférica. Además, reacciona negativamente a los estímulos realizados mediante tratamientos químicos, lo que lo convierte en un producto excelente para la agricultura ecológica (sin uso de pesticidas ni otros contaminantes).

Beneficios nutricionales de la espelta:

• Alto nivel de magnesio, que ayuda a combatir el estrés.
• Elevado contenido en proteínas, hierro, fósforo y vitaminas A, B y E.
• Contiene más cantidad de proteína que el trigo y de mejor calidad.

Se recomienda cocer la pasta con abundante caldo durante 7-8 minutos aproximadamente para preparar la sopa preferida.

Sémola de trigo duro integral* 100%. * de cultivo ecológico. Contiene gluten. Puede contener trazas de huevos y soja.

0,75€ / 100 g

El hierro es un mineral funcional que contribuye al desarrollo y crecimiento del cuerpo. Además, está presente en la hemoglobina y la mioglobina, proteínas encargadas de transportar el oxígeno de los pulmones al resto del organismo. Por otro lado, el hierro también participa en la creación de hormonas y tejido conectivo.

Nuestro organismo absorbe este mineral de los alimentos, como mariscos, carnes magras, huevo, legumbres y frutos secos. Para facilitar su absorción, es recomendable añadir a la dieta alimentos ácidos y ricos en vitamina C, como el zumo de naranja o de limón. Si no consumimos la cantidad suficiente de hierro se produce la denominada anemia ferropénica, que, a largo plazo, dará pie a síntomas como falta constante de energía, cansancio, trastornos intestinales y/o dificultad para controlar la temperatura del cuerpo. Esta falta de hierro se puede reestablecer a través de una dieta variada y, si no fuera suficiente, con una suplementación controlada. En este último caso, es imprescindible seguir la pauta de un profesional sanitario y evitar siempre la ingesta de un complemento alimenticio que aporte hierro sin conocer si se tiene carencia de este mineral.

Además, las necesidades de hierro que tiene el organismo variarán a lo largo de los años, siendo de especial importancia su regulación durante los años de menstruación, así como en gestantes y lactantes. Asimismo, el hierro participa activamente en los procesos de desarrollo y crecimiento, por lo que es muy importante para el/la recién nacido/a