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Detalles del producto
Harina sin gluten, elaborada a base de coco de origen orgánico molido, perfecta para sustituir a la harina de trigo en la cocina. Ideal para recetas tanto dulces como saladas, por su alto contenido en fibra, proteínas y oligoelementos. Especialmente recomendado para personas con intolerancia al gluten y otras alergias que deriven en molestias estomacales.
La harina de coco no es panificable pero sí se puede utilizar para cocinar o en dietas crudas.
Es un excelente espesante ya que abosrbe muy bien los líquidos, para la preparación de guisos y salsas.
Mezclada con otras harinas le da un punto exótico a las recetas de repostería y es ideal para hornear.
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