Intracma Soja Verde Bio 500 g

Se trata de la legumbre más rica en proteínas. Aporta 25 g de proteína por cada 100 g (30 g si está pelada). Además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas. Destaca en minerales como el magnesio, que beneficia a huesos, músculos y al sistema nervioso; aporta dosis considerables de hierro, básico para la protección inmunitaria y el transporte de oxígeno.

Se recomienda dejar en remojo unas horas, cambiar el agua y poner a hervir. Dejar hervir a fuego alto durante 2 minutos y luego a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.

1,03€ / 100 g