La Finestra sul Cielo Bulgur Trigo Grueso 400g

Trigo grueso burgol 100% natural. El bulgur es un cereal derivado del trigo rico en fibra, potasio y vitamina B. Contribuye a equilibrar los niveles de glucosa en sangre por el contenido de hidratos de carbono de bajo índice glucémico. Aporta proteínas vegetales y minerales como calcio, hierro y fósforo. Es un cereal que se utiliza desde hace más de 4000 años y forma parte de la gastronomía oriental. Indicado para consumo diario. Elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Recomendado para sopas, platos elaborados y reemplazo de otros cereales.

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El hierro es un mineral funcional que contribuye al desarrollo y crecimiento del cuerpo. Además, está presente en la hemoglobina y la mioglobina, proteínas encargadas de transportar el oxígeno de los pulmones al resto del organismo. Por otro lado, el hierro también participa en la creación de hormonas y tejido conectivo.

Nuestro organismo absorbe este mineral de los alimentos, como mariscos, carnes magras, huevo, legumbres y frutos secos. Para facilitar su absorción, es recomendable añadir a la dieta alimentos ácidos y ricos en vitamina C, como el zumo de naranja o de limón. Si no consumimos la cantidad suficiente de hierro se produce la denominada anemia ferropénica, que, a largo plazo, dará pie a síntomas como falta constante de energía, cansancio, trastornos intestinales y/o dificultad para controlar la temperatura del cuerpo. Esta falta de hierro se puede reestablecer a través de una dieta variada y, si no fuera suficiente, con una suplementación controlada. En este último caso, es imprescindible seguir la pauta de un profesional sanitario y evitar siempre la ingesta de un complemento alimenticio que aporte hierro sin conocer si se tiene carencia de este mineral.

Además, las necesidades de hierro que tiene el organismo variarán a lo largo de los años, siendo de especial importancia su regulación durante los años de menstruación, así como en gestantes y lactantes. Asimismo, el hierro participa activamente en los procesos de desarrollo y crecimiento, por lo que es muy importante para el/la recién nacido/a