Alga marina seca de la especie Hijiki procedente de Japón, de la costa rocosa del océano Pacífico. Contiene un alto contenido en calcio y también es muy rica en caroteno o provitamina A, por lo que está indicada para niños y madres gestantes.
En Japón, son muy usadas como tratamiento para el envejecimiento, debido a que son muy depurativas, y contribuyen al:
- Fortalecimiento de huesos
- Fortalecimiento de uñas
- Fortalecimiento de cabello
De sabor fuerte, resultan deliciosas cuando se está habituado a su consumo.