Mijo pelado de Intracma 500 g

Es un cereal con grandes contenidos en minerales, vitaminas y aminoácidos. Es muy rico en vitaminas B1, B2 y B9, así como en vitamina A. Entre los minerales que aporta, destacan el calcio, el fósforo, el magnesio, el silicio y, especialmente, el hierro. Intracma lo recomienda para ayudar al cerebro y al sistema nervioso en casos de depresión, insomnio o problemas con la memoria. La energía que proporciona lo convierte en un buen complemento en las dietas de deportistas y aquellas personas que deseen seguir una dieta sana y equilibrada. Ayuda a mantener en buen estado la flora intestinal y en los casos de estreñimiento. Constituye un buen sustituto del arroz, la pasta y el cuscús, y se puede utilizar tanto en platos salados como dulces. Es apto para personas con intolerancia al gluten.

Dejar en remojo, al menos, durante cuatro horas y lavarlo bien. Cocer como arroz.

Peeled Millet

0,44€ / 100 g

El hierro es un mineral funcional que contribuye al desarrollo y crecimiento del cuerpo. Además, está presente en la hemoglobina y la mioglobina, proteínas encargadas de transportar el oxígeno de los pulmones al resto del organismo. Por otro lado, el hierro también participa en la creación de hormonas y tejido conectivo.

Nuestro organismo absorbe este mineral de los alimentos, como mariscos, carnes magras, huevo, legumbres y frutos secos. Para facilitar su absorción, es recomendable añadir a la dieta alimentos ácidos y ricos en vitamina C, como el zumo de naranja o de limón. Si no consumimos la cantidad suficiente de hierro se produce la denominada anemia ferropénica, que, a largo plazo, dará pie a síntomas como falta constante de energía, cansancio, trastornos intestinales y/o dificultad para controlar la temperatura del cuerpo. Esta falta de hierro se puede reestablecer a través de una dieta variada y, si no fuera suficiente, con una suplementación controlada. En este último caso, es imprescindible seguir la pauta de un profesional sanitario y evitar siempre la ingesta de un complemento alimenticio que aporte hierro sin conocer si se tiene carencia de este mineral.

Además, las necesidades de hierro que tiene el organismo variarán a lo largo de los años, siendo de especial importancia su regulación durante los años de menstruación, así como en gestantes y lactantes. Asimismo, el hierro participa activamente en los procesos de desarrollo y crecimiento, por lo que es muy importante para el/la recién nacido/a