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Tipos de té
Existen diferentes tipos de té: El Té verde, con su famosa variedad té matcha, el té blanco, el té negro, el té rojo y otros menos conocidos como el té azul. ¿Los conocías todos?
Propiedades del té
Aunque todos proceden de la misma planta, sus procesos de elaboración difieren, haciendo que cada uno tenga sus propias características:
- El té negro tiene mayores niveles de cafeína, por lo que es un buen sustituto del café. Es energizante y ayuda a combatir la inflamación.
- El té blanco tiene un sabor suave y más fresco, con menor proporción de cafeína. Es antioxidante y favorece la salud dental.
- El té verde, muy rico en flavonoides, se asocia a una buena salud cardiovascular, y se le atribuyen beneficios para la pérdida de peso. Además, es antiinflamatorio y bueno para la piel.
- El té matcha contiene aún más antioxidantes que el té verde normal, ya que se ingieren las hojas.
- El té rojo es una variedad fermentada, y destaca por su efecto diurético.
- El té Oolong, Wu long o azul tiene un punto de oxidación intermedio entre el verde y el negro que lo hace más dulce que el primero. Es rico en polifenoles y l-teanina, que ayuda a reducir la ansiedad, a la vez que fomenta la atención.
