Solares
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Alga de la especie Espagueti de Mar, procedente de cultivo ecológico, y recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia. Se caracteriza por un peculiar sabor con toques de nuez y frutos del mar, una textura muy carnosa y sabor yodado. Ideal como acompañamiento para cualquier plato de pasta. También queda deliciosa como tempura, hidratándola antes 30 minutos, o como guarnición en platos de carne o pescado. Con un gran aporte de potasio y magnesio, siendo este último de hasta 8 veces más que el contenido en las espinacas.