Alga de la especie Espagueti de Mar, procedente de cultivo ecológico, y recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia. Se caracteriza por un peculiar sabor con toques de nuez y frutos del mar, una textura muy carnosa y un sabor yodado.
Ideal como acompañamiento para cualquier plato de pasta. También queda deliciosa en:
- Tempura: hidratándola antes 30 minutos
- Guarnición: en platos de carne o pescado
Con un gran aporte de potasio y magnesio, siendo este último de hasta 8 veces más que el contenido en las espinacas.