Arroz calasparra

La calidad del arroz de Calasparra se produce por:La zona donde se cultiva. El entorno montañoso. Arroz Integral almacenado sin pelar para lograr una óptima conservación. El proceso de descascarillado se efectúa de forma escalonada según su consumo.

Arroz semi integral Calasparra Ecológico con D. O. Calasparra. La calidad y el prestigio del arroz Calasparra son consecuencia de las características de la zona donde se cultiva:Pureza de las aguas.

Variedad: Balilla x Sollana. El entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos contribuyen en la elevada calidad del arroz. El arroz integral conserva las cáscaras comestibles y el germen del arroz, aportando:Fibra.

El arroz redondo blanco calasparra tiene denominación de origen, es un producto biológico cultivado en las tierras de Murcia, donde el arroz tiene todo lo que necesita, agua y tierras duras de las que obtiene todos sus nutrientes. El arroz ha sido limpiado, quitándole toda la cubierta por métodos físicos, por fricción, sin usar métodos químicos que puedan alterar su sabor.