Complemento alimenticio a base de alcachofa, contiene ácidos fenólicos, como el ácido cafeico y sus ésteres derivados (ácido clorogénico y cinarina), flavonoides, aceite esencial, lactonas, fitosteroles. La Alcachofa por su contenido en polisacáridos de fructosa ejerce un efecto saciante. Los preparados de alcachofa presentan una buena tolerancia. La alcachofa ayuda a la digestión.