Reguladora del colesterol, activador de las defensas, pues refuerza el sistema inmunitario, favorece la digestión. Previene la osteoporosis gracias a su aporte en calcio ayudando a la estimulación del metabolismo e indicado en personas con sobrepeso. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas. Conservar en un lugar fresco y seco y lejos de fuentes de luz y calor.