Harina integral de cebada con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Es un cereal con alto contenido en fibras y omegas 3, 6 y 9, que favorecen la salud digestiva y cognitiva. Con un bajo índice glucémico, posee vitaminas E y minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio y manganeso. Recomendada elaboración de recetas dulces, saladas, combinación con otras harinas y para preparación de tempuras.