La pulpa de baobab es un suplemento alimenticio con múltiples beneficios, tales como:
- Rica en fibra y vitamina C.
- Apoya en casos de fatiga.
- Favorece la absorción de calcio y hierro.
- Regula el intestino.
Su alta concentración de vitamina C supera la presente en naranjas y kiwis. Una sola cucharada al día satisface las necesidades diarias.
Gracias a su contenido en calcio, es:
- Una alternativa a la leche para los intolerantes.
- Un aliado valioso para las personas mayores.
Es útil durante el embarazo y contra la anemia, ya que el baobab es una fuente natural de hierro fácilmente asimilable.
Las fibras presentes en la pulpa, tanto solubles como insolubles, son esenciales para:
- La regularidad intestinal.
- Favorecer la sensación de saciedad en dietas hipocalóricas.
Además, es rico en minerales y aminoácidos, lo que lo convierte en un soporte valioso para los deportistas.
Características nutricionales:
- Aminoácidos: Prolina, Histidina, Leucina, Lisina, Arginina, Isoleucina, Metionina, Cisteína, Ácido glutámico, Valina, Tirosina, Triptófano, Treonina.
- Minerales: Calcio, Fósforo, Hierro, Potasio, Sodio, Magnesio, Zinc, Manganeso.
- Fibras: Fibra alimentaria total, fibra soluble, fibra insoluble, celulosa, cenizas.
- Carbohidratos: Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Maltosa, Polisacáridos, Almidón.
- Vitaminas: Carotenos, B1, B2, B6, PPC.
Nota: Los suplementos alimenticios no sustituyen una dieta variada y un estilo de vida saludable.