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Kromenat Polenta Sémola de maíz 500g

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Sémola de maíz

Descripción

Sémola de maíz, polenta o milho, son los diferentes nombres que recibe el maíz molido. De alto poder nutritivo y de gran interés dietético. Constituye un elemento básico en la cocina de muchos países. Se obtiene principalmente de la molienda del grano de maíz, que previamente ha sido decorticado y desgerminado, pasado por un proceso de calibración. Se utiliza en la preparación de papillas, purés y pastas semi-cocidas, para cocinar platos alimenticios básicos o bien como acompañamiento.

Modo de empleo

Poner a cocinar una medida de polenta por cuatro de agua removiéndola para que no se haga grumos, hasta que espese. De 3 a 5 minutos de cocción a partir de que hierve el agua. Servir con una salsa de tomate o rehogado de verduras. O simplemente con aceite de oliva y queso rallado.

Composición

Sémola de maíz procedente de cultivo ecológico.

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